Сыроедение появилось давно, одним из первых пропагандистов был священник Сильвер Грем. В 1917 году в Америке был открыт первый в мире сыроедческий ресторан. Во всем мире новой волной сыроедения стали 60-е годы, когда люди осознали всю опасность неправильного питания. Жители племени Хунза в Кашмире живут по 110-120 лет и не знают, что такое болезни и лечение благодаря правильному питанию.